Repostería "Tres con libros"

Inauguramos sesión dentro de nuestro club de lectura bajo el título de Repostería "Tres con libros". En ella, iremos colgando las recetas elaboradas con todo el cariño por parte de las bibliotecarias o de personas que directa o indirectamente forman parte de nuestro club de lectura.
Comenzaremos con los sabrosos bizcochos que degustamos el pasado día 16 de febrero de 2010.

BIZCOCHO DE MIEL (by Juanita Garfia)
- Un yogurt de limón.- (ese vaso de yogurt usarlo como medida).
- Una medida de aceite de oliva.
- Dos medidas de azúcar.
- Tres medidas de harina.
- Tres huevos.
- Ralladura de un limón.
- Una cucharada sopera de mantequilla o margarina.
- Una cucharada sopera de miel (colmada).
- Un sobre y medio de levadura (Royal).

El horno se pone a calentar a 165º cuando se empieza a batir todos los ingredientes.
El tiempo de cocción a gusto (ir mirando, sin abrir la puerta del hornooooo!)
Se recomienda usar un molde alto, porque crece muchooo.

BIZCOCHO DE MANZANA (by Mª Carmen Ángel)
- Un yogurt natural. - (ese vaso de yogurt usarlo como medida).
- Una medida de azúcar moreno.
- Una medida de aceite de oliva.
- Tres medidas de harina (tamizada).
- Un vaso de leche.
- Un sobre de levadura (Royal).
- Tres huevos.
- Una manzana grande.

El horno se pone a calentar a 165º cuando se empieza a batir todos los ingredientes.
El tiempo de cocción a gusto (ir mirando, sin abrir la puerta del hornooooo!).

BIZCOCHO INTEGRAL (by Olga Cuadrado)
- Un yogur natural desnatado (de cualquier sabor que creáis que viene bien a los ingredientes) o de soja. - (ese vaso de yogurt usarlo como medida).
- Tres medidas de harina integral o normal.
- Dos medidas de azúcar moreno de caña o normal.
- Una medida de aceite de oliva (previamente lo calentamos con una corteza de limón y cuando se enfríe se incorpora).
- Cuatro huevos.
- Un sobre de levadura (Royal).

Todos los ingredientes se baten, a esa mezcla se le puede añadir lo que queráis: ralladura de 4 ó 5 zanahorias, ralladura de chocolate puro, nueces, pasas, piñones, sésamo, un poco de canela, ralladura de manzana...

El horno se pone a calentar a 200º cuando se empieza a batir todos los ingredientes. Tiempo de cocción aproximadamente 60 minutos (ir mirando, sin abrir la puerta del hornooooo!).

A disfrutar!!!!